Lagarto na cerveja Preta com Batata doce.
Lagarto redondo;tempere de 1 dia para o outro com:
sal ,alho moído, alecrim desidratado,vinagre,caldo knor de carnee a cerveja.
Numa panela coloque óleo deixe ficar bem quente;coloque o lagarto e vire por algumas vezes,tampe a panela , quando precisar coloque água(pouca)
por último a cerveja que ficou marinando o lagarto.
Quando estiver bem macio ,reserve .
A Batata doce:
corte no sentido juliana, leve a panela co fogo baixo e tampe a panela.
Depois é só cortar o lagarto e coloque uma fatia de lagarto ,uma de batata eoutra fatia de lagorto.
(tipo um sanduíche)
Bom Apetite!! ??????
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